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2005年06月25日
気になる木
当店のオンライン商品はカズ少なく気になっていますが 新製品を出すことも大切
しかし 商品を変えないで維持していくことも大切とある日 教えられた。
でも 売れ残ったりする日が続づくと うーんこれではいかんと商品をリニューアルしたくなる。
（もともと びんぼう症かも）
今の時期 この木（名前は知らない）を見るにつけ そうそうアフリカのナイロビ市に滞在した時 よく このような木を見た。あの時も 若気のいたりで色んな事を考えて商売化しようとしたが
どれもこれも 失敗し この地でほろにがい思いをした。
そして 来る日も来る日も友達と 「うーん これではあかんで」励ましあっていた。
2005年06月24日
木陰
今の時期 連日 ムシムシした日が続づき 室内の温度も３０度近くあり 食欲も落ち
どうしても 水モノが欲しくなる。
車で外に出ても休憩場所にと木陰を探すようになる。
工房の辺りには栗の木がたくさんあり 花が咲いているが この木の下に駐車するのは
敬遠したほうがいいかも 虫がついていることがある。
空梅雨
山あいの北園地区も田植えを終えて梅雨に入ったが夕方 わずかに雨が降るだけで
たいしたことはない。 そういえば 例年アマカエルが異状に窓ガラスにへばりつく現象がここでは見られるが今年は 数が少ない。
2005年06月11日
スモーカボード（オープンサンド）
ストックホルムのセンターから地下鉄で２０分程郊外へ行ったところにニーナスハマと言う駅がある。
駅から数分で工業団地があり その中のフィリップスと言う会社の社員食堂でアルバイトをしたことが
あり、連日 朝一番に、ポテトピラーで大量のじゃがいもを洗い 数々の雑用を済ませると
ランチタイムはラッシュアワーのごとく押し寄せ流れてくるお皿と格闘し
時折 ヒスを起こすベルトコンベアーをなだねるのが精一杯だった。
やがてランチタイムは終わり やっと自分たちの休憩時間になった時
デザートにナチョナルチーズをのせたスモーカボード（オープンサンド）やデニッシュを食べるのが楽しみだった。
（３５年も昔の古い話だけど）
2005年06月10日
ストックホルムの思い出
以前 ストックホルムのグラスブリヶツトホテルと言うドミトリーに滞在しながらアルバイトをし
この街で６ヶ月ほど生活した経験がある。
ティーセントラル近辺のスーパーで買い物をし たむろしていた頃
「あかん君ら いつまでもこんな食生活では栄養失調になるでぇ」
友人がスーパーから安い酸味のあるパンとカッレと書いたのキャビアチュブ入りとキャベツを買ってきた。
普段 貧乏旅行（バックパッカー）をしている我々は煮炊きの出来ない安ホテル生活で
パンと牛乳とマーガリンだけでやりくりしていたから ピンク色のペーストと匂いが
たまらなく私には ごちそうに見え たちまち虜になってしまった。
2005年06月06日
黒パン
黒パン（プンパニッケル）といえば ロシア人のおばさんの事を思い出します。
モスクワからヘルシンキまで長距離列車に乗った時 同じコンパーメント（部屋）に
途中の駅から乗車してきた ずんぐりむっくりの田舎風のおばさんと同席になる。
しばらくすると バスケットから硬くすっぱそうな匂いの黒いパンとチーズとドライソーセイジを取り出し
小型ナイフでスライスしながらもくもくと食べ始る。
私が 何かモノめずらしそうにその光景を見ていると
おばさんも気まずくなり外を向いて食べだした。
これでは相手のおばさんも食べずらいだろうと 雑誌を読み気をそらすが
部屋いっぱいに匂う黒パンに匂いにやはり勝てない。
思わず 「すみません 少し食べさせてくれませんか」言ったのを思い出す。
初めて食べた黒パンのサワー味 こんなパンが外人さんはおいしいと思うんだ
その時はほろ苦く感じた。
2005年06月03日
熱しやすく冷めやすい
香港の友達のお子様のスケッチですが。このパパが日式の饂飩（うどん）屋を５年ほどしてます。
よくテレビや雑誌に取り上げられ 地元では知られた店だそうです。
ところが１年を通すと波があり 取り上げられ月は多いけれど ほとぼりが冷めると
売り上げがダウンする。
「こちらの人は 熱しやすく冷めやすい 」と言うじゃありませんか
それは香港だけじゃなく日本も同じで テレビや週刊誌等で取り上げられても １時だけで
人の噂も１ヶ月もすれば口にも出ません。
それこそ 「あの店は今」と言う番組 香港にはないのでしようか
初期化もしくわ最適化してほしい
時には変な夢を見ることもある。心の中の不安な事があると こんな落ちて行く夢を見る。
「そりゃ人間も長く生きてりゃ病気もするさ」なんてな事を人事みたいに言っていたが
いざ 自分の番になると そうも気楽な事は言ってはおられない。
先日 自分も心臓のカーテテル検査で１泊２日に入院をしてきたが
今は腕から入れるので術後は比較的元気に動けるのだが 家に帰ってどっと疲れがでてきた。
今の医学も進化してすばらしいのだが もっと将来は悪い部分だけを簡単に取り替えたり
パソコンみたいに初期化もしくわ最適化して元気に入院などせずに直してほしいね！
